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3道瘦身又养生的冬季汤品 食谱
第1道:红枣栗子炖鸡汤
/食材清单/
去壳栗子200g、鸡肉300g、红枣10g、枸杞10g、姜片、盐
烹饪步骤:
1.鸡肉冷水下锅,加入姜片汆烫,捞出后沖去浮沫。
2.另起一锅,放入鸡肉和板栗,倒入没过材料的开水。
3.放入电锅,炖煮20分钟后,放入红枣和枸杞再煮个半小时左右。
4.放入少许盐调味,搅拌均匀即可开喝。
小叮咛:正在减脂期的人请记得鸡肉要去皮喔。
Photo/KASSIE不吃葱@小红书 第2道:鲜菇蛋花汤
/食材清单/
香菇、秀珍菇、鸡蛋、青葱、姜、太白粉少许
烹饪步骤:
1.将香菇去蒂切薄片,秀珍菇撕成条状,把蛋打散。
2.在锅中刷上一层薄油,放入姜和葱炒香,然后倒入香菇和秀珍菇翻炒一下,再加入一匙料理米酒和一碗开水煮个五分钟。
3.加入一匙太白粉和适量的开水调成勾芡后备用。
4.加入一匙酱油和少许盐、勾芡和鸡蛋凝固成蛋花后搅拌均匀,再撒上黑胡椒粉和葱花就完成了。
Photo/酱酱欧尼@小红书 View this post on Instagram
第3道:玉米山药排骨汤
/食材清单/
排骨1斤、玉米1根、胡萝蔔1根、山药1根、红枣、枸杞、八角、香叶、葱姜适量
烹饪步骤:
1.在锅里加水,放入排骨和姜片烫一下再捞出洗凈。
2.锅加热后倒少许的油炒香姜丝、再放入排骨翻炒一会儿,然后加入香叶和八角炒匀。
3.加入开水,大火煮开后转中小火炖30分钟放入玉米、胡萝蔔、山药、红枣、枸杞再炖个20分钟,放点盐调味就完成了喔。
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